Ecología en Alimentaria 2012

Tímida tendencia de la ecología en Alimentaria 2012Habiendo tenido la oportunidad de recorrer alimentaria 2012 en Barcelona el mes pasado, nos sorprendió ver que el segmento ecológico estaba muy poco desarrollado a pesar del interés creciente de países como Alemania, Japón, Holanda, etc.

Y no faltaban productos alimenticios interesantes: cerveza a base de chufa ecológica, vinos y quesos ecológicos, gazpacho de aguacate, etc. ¿Qué es de los productos NO alimenticios ecológicos?

Ahora que están emergiendo en las grandes ciudades grupos de consumo (ver http://gruposdeconsumo.blogspot.com.es/), las PYMES pueden encontrar un interlocutor directo y clientes nuevos, preocupados por el respeto al medio ambiente. Adaptar nuestros productos a estos clientes enriquece nuestra marca y abre posibilidades.

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